Обратная сторона ЗОЖ: чем могут быть опасны диеты и жёсткие ограничения в питании

Стремление к здоровому образу жизни — положительная тенденция, которая помогает людям заботиться о своём здоровье и самочувствии. Однако в погоне за идеальным рационом и стройной фигурой некоторые начинают придерживаться слишком строгих диет и жёстких ограничений в питании.

Почему строгие диеты могут быть опасны

Многие популярные диеты обещают быстрый результат, однако жёсткие ограничения в питании не всегда безопасны для организма. Исключение целых групп продуктов может привести к дефициту витаминов, минералов и других важных питательных веществ. Кроме того, постоянный контроль питания и страх съесть «что-то не то» способны негативно влиять на эмоциональное состояние человека.

 Одним из возможных последствий чрезмерного увлечения правильным питанием является орторексия.

Что такое орторексия

В 1997 году доктором Стивеном Брэтмэном был введен термин «орторексия». Орторексия навязчивым стремлением к употреблению «чистой, здоровой, правильной» пищи. Орторексия не включена в Международную классификацию болезней и официально такой диагноз не может быть поставлен, но специалисты учитывают симптомы для выбора необходимого лечения и используют этот термин.

Это не означает, что любой, кто придерживается здорового питания, страдает орторексией. Люди могут придерживаться практически любой теории здорового питания без РПП, это их осознанный выбор. Здоровое питание превращается в орторексию, когда нарушаются границы, и отношение человека к еде начинает ухудшать различные аспекты жизни, становится навязчивым.

Признаки орторексии и расстройства пищевого поведения

Наиболее распространёнными признаками могут быть:

• фиксация на качестве пищи: она обязательно должна быть здоровой и «чистой». Пища, считающаяся «чистой» или «нечистой», может варьироваться от человека к человеку;

• исключение из рациона продуктов или целых групп продуктов, чтобы сделать его более здоровым (со временем список таких продуктов становиться все длиннее);

• тревожность и чувство вины при употреблении «не той» еды тщательное планирование, возможно, постоянный подсчет калорий;

• осуждение пищевых привычек других;

• трудности с питанием в ресторанах, кафе (там невозможно проследить за качеством еды);

• возможный отказ от путешествий, так как на новом месте нет проверенных источников продуктов;

• эмоциональное благополучие чрезмерно зависит от употребления «правильной» пищи.

Существуют и физические симптомы, ведь отказ от определённых групп продуктов ведёт к дефициту питательных веществ: потеря веса, слабость, утомляемость, постоянная зябкость, нарушения сна, цикла и др.

Где же грань между здоровым питанием и навязчивым стремлением к «чистоте» рациона? Если вы заметили у себя или близких признаки орторексии — не стоит игнорировать тревожные сигналы. Доверьте заботу о своём питании профессионалу!

Помощь диетолога при нарушениях пищевого поведения

Если вы заметили у себя или у близких признаки орторексии либо других нарушений пищевого поведения, не стоит игнорировать тревожные сигналы. Своевременная консультация специалиста поможет восстановить здоровые отношения с едой и подобрать рацион, который будет полезным, комфортным и сбалансированным.

Диетолог «Фабрики Здоровья» Дружинина Софья Викторовна, предлагает научно обоснованный подход к восстановлению здоровых отношений с едой без жёстких ограничений и опасных диет.

Запишитесь на консультацию к Софье Викторовне и начните путь к гармонии, где здоровье и удовольствие идут рука об руку!